可代替酸奶油的脫水優格

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在鄉下不易買到酸奶油,就用優格來製作,過濾出來的乳清可直接喝掉,或者加上喜歡的果汁一起喝,幫助消化又不浪費💃

烹調時間180分鐘

食材

無糖優格 400g
咖啡濾紙 1張
咖啡濾杯 1個
  • 1 秤400g的無糖優格放在有咖啡濾紙的咖啡濾杯上,下面要放馬克杯接優格濾出來的乳清,包上保鮮膜冰冰箱冷藏6小時,睡前用隔天就好了。400g的優格可濾出約160g的脫水優格。
  • 2 製作起司蛋糕時就可派上用場,白色的那塊就是脫水優格。
  • 3 濾出的乳清,盡早喝掉它。
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小撇步

無糖優格可使用自己作的或買現成的,現在品牌很多,選擇喜歡的無糖優格即可。

2016/03/19 發表 1,619 瀏覽

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