【5分鐘上菜】🔜香噴噴蛋炒飯


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其實這是一道偷吃步的懶人料理,適合超級匆忙的時刻。營養又香噴噴的蛋炒飯,配上青蔥末,飢腸轆轆時讓胃瞬間滿足~ :)

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
米飯
適量
2顆
青蔥
1根
香油
適量
香菇蠔油
適量
  • 1
    將煮好的飯拌入香菇蠔油,上色、添鹹味
  • 2
    倒入炒鍋中,鋪平飯、中間挖一個洞,打入兩顆蛋。
  • 3
    快速將蛋打散、均勻,與飯快炒
  • 4
    加入香油提香
  • 5
    撒上青蔥花,再快炒1分鐘即可上桌
小撇步

這是很快速的方法。

一般蛋炒飯是將蛋黃、蛋白分開,蛋黃均勻攪拌進去飯裡面,隨後再進鍋中與蛋白、青蔥快炒~ 還要再加鹽巴。

2016/04/21 發表 944 瀏覽
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