【5分鐘上菜】🔜香噴噴蛋炒飯
-
1 將煮好的飯拌入香菇蠔油，上色、添鹹味 -
2 倒入炒鍋中，鋪平飯、中間挖一個洞，打入兩顆蛋。
-
3 快速將蛋打散、均勻，與飯快炒
-
4 加入香油提香
-
5 撒上青蔥花，再快炒1分鐘即可上桌
小撇步
這是很快速的方法。
一般蛋炒飯是將蛋黃、蛋白分開，蛋黃均勻攪拌進去飯裡面，隨後再進鍋中與蛋白、青蔥快炒～ 還要再加鹽巴。
討論共 0 則