彩椒牛柳【新手必學】


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這是一道非常簡單又開胃的家常菜,用牛柳炒三色彩椒,加上黑胡椒粉,色彩繽紛,健康又開胃。只需15分鐘就可上桌,也可省略黑胡椒,大人小孩都喜歡的下飯料理呦~
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
牛柳
300克
洋蔥(切絲)
1個
紅甜椒(切絲)
半個
青甜椒(切絲)
半個
黃甜椒
半個
  • 1
    將牛肉切長條,用少許醬油,糖及一大匙水醃牛肉20分鐘
  • 2
    熱鍋下油,先快炒牛肉至變色,盛起備用
  • 3
    原鍋下洋蔥炒一分鐘
  • 4
    然後下甜椒,加少許水,快炒
  • 5
    下牛肉回鍋內,下鹽及黑胡椒粉調味,快炒拌勻即成!
  • 6
  • 7
2016/03/21 發表 2.5 萬 瀏覽
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肉還是有點老 不知道怎辦

a year ago