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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,294 粉絲

蔥爆雙魷

蔥爆雙魷

描述

海鮮雙魷 除了用三杯的方式來料理外
用蔥爆醬汁來料理也非常的美味
只要先將醬汁備好 快速拌炒
醬香十足的醬汁溶入鮮甜的海鮮
開胃又下飯 更是道美味的下酒菜
宅在家也能品嚐快炒店的美味料理

759 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味1
調味

步驟

  • 備食材
中卷去內臟及魷魚洗淨後 先用刀劃十字斜線後切片狀
青蔥洗淨切段 蒜頭切片狀 辣椒切斜段
將調味1所有的醬汁放入碗內加入2大湯匙的水量調勻備用

    備食材 中卷去內臟及魷魚洗淨後 先用刀劃十字斜線後切片狀 青洗淨切段 頭切片狀 辣椒切斜段 將調味1所有的醬汁放入碗內加入2大湯匙的水量調勻備用

  • 熱油鍋放入蔥白爆香

    熱油鍋放入白爆香

  • 放入蒜片及辣椒爆香

    放入片及辣椒爆香

  • 放入中卷及魷魚後加入米酒去腥味
快速拌炒均勻後加入已備妥的醬汁

    放入中卷及魷魚後加入米酒去腥味 快速拌炒均勻後加入已備妥的醬汁

  • 醬汁略為收乾再放入青蔥拌勻
起鍋前加入香油提昇香氣

    醬汁略為收乾再放入青拌勻 起鍋前加入香油提昇香氣

  • 開胃的海鮮快炒美食盛盤上桌

    開胃的海鮮快炒美食盛盤上桌

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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