卡通便當~維尼熊心花朵朵開

2016/03/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很容易就上手,零失敗的料理。

食材 (1 人份 30 分鐘

白飯 2/3碗
2顆
川燙花椰菜 數朵
竹輪 1條
小黃瓜 1/2條
豬絞肉 適量
碎高麗菜 適量
胡椒 適量
適量
起士片 1/4片
海苔 適量
番茄醬、美奶滋、日式中濃牛排醬 些許
牛奶 些許
麵包粉 些許
  • 1 維尼熊製作 蛋黃、蛋白分開煎成蛋皮。便當底層舖白飯,可依照喜好扮入香鬆、肉鬆之類的,增添風味。上層舖上黃色的蛋皮。用壓模、剪刀製作出海苔五官與起士耳朵,以美乃滋做黏著劑,貼在蛋皮下方。再以壓模壓蛋白蛋皮,做出百花,一樣以美乃滋做黏著劑,黏於蛋皮上方。最後沾番茄醬點出腮紅與紅色花蕊。
  • 2 肉餅製作 豬絞肉、碎高麗菜、一點點牛奶、些許蛋液、麵包粉、鹽、胡椒粉拌勻,以拍打的方式製作成肉餅。將肉餅放置平底鍋煎,快起鍋時加入以番茄醬和日式中濃牛排醬混合的調味料一起煎煮調味。
  • 3 川燙竹輪後,塞入棒狀1/3根的小黃瓜,塞入空洞,之後且成四等份。
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小撇步

白飯亦可換成番茄醬炒飯,更有味道。肉餅、花椰菜可事先做好冷凍,更將方便。

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討論共 1 則

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好可愛的維尼熊造型便當,孩子打開後一定充滿驚喜!

10個月前