蜂蜜蛋糕

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食材

蛋白 4個
蛋黃 4個
50克
蜂蜜 40克
牛奶 35克
高筋麵粉 100克
  • 1 蛋白加糖打到硬性發泡、蛋黃分次下用慢速
  • 2 加入蜂蜜拌勻,再加入麵粉拌勻、最後再加入牛奶拌勻後倒入木盒、烤箱預熱160度、放入烤箱中層烤30分鐘表面上色即可
  • 3 出爐後桌面貼上ㄧ桌保鮮膜、蛋糕直接倒扣在上面、冷卻之後、蛋糕表面非常平整漂亮。
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2016/03/16 發表 1.1 萬 瀏覽

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我做出來好紮實唷!是因爲高筋麵粉的關係嗎?!

3 個月前