尤加利利 29 食譜 82 粉絲 追蹤 鮮菇肉片 描述 這是個懶人菜,只要把指定好料(各類鮮菇、薄豬肉片)依序放進去拌炒就ok,也是一道很健康的便當菜。 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 綜合菇 1盒 火鍋薄肉片 1包 蔥 2支 香菜 少許 醬料 清醬油 2匙 塩 1小匙 烏醋 2小匙 香油 1小匙 步驟 少許油爆香蔥段。 菇類先清洗切適當大小,下鍋拌炒,加塩、清醬油、鍋邊加點水稍煮。 薄肉片攤在菇類上方,蓋鍋燜1分鐘,再炒勻。 起鍋前下烏醋、香油、香菜。 小撇步 Tips. 1.薄肉片久煮口感會變硬,攤平是讓肉不捲曲好看,但只要一分鐘就好。 2.若喜愛滑溜口感,起鍋前可下地瓜粉水勾芡,最後再下烏醋、香油、香菜。 2,591 瀏覽 2016/03/16 發表