年菜輕鬆做~黃金雙金磚(炸年糕)

描述
越接近過年就會開始收到年糕這類的禮盒,每次放在桌上都不會有人去吃,但只要加點小巧思,就能夠讓年糕變身成小朋友最愛的年菜喔~
朋友送來了元祖八寶年糕,剛好可以做黃金雙金磚,元祖年糕是一塊一塊小包裝,蠻好吃也方便吃的,有興趣的請看這邊>>>http://2015year.beautyfashion.com.tw/
份量
時間
步驟
-
準備好材料,這次用的是剛收到的元祖年糕禮盒~
-
把年糕拿出來,放在餛飩皮中間像包禮物一樣把年糕包緊就可以了。
-
土司先用寶特瓶壓成扁扁的,對切,把年糕放在中間捲起來,再把兩邊開口壓緊封住就好,看起來有點像枕頭的樣子。
-
油熱的之後就可以把包好的年糕放下去炸,炸成金黃色就可以起鍋了。
-
外皮酥脆,內餡柔軟香甜的黃金雙金磚就好囉~簡單、好看、名字又吉利的年菜輕鬆完成~
小撇步
炸年糕一定要記得把四邊封緊,以免年糕流出來喔~
這次用的元祖年糕,口味跟傳統的年糕不太一樣,多了一些穀物和枸杞、桂圓等中藥的口味,本來還擔心不是合作成炸年糕,沒想到炸過之後香氣更濃而且不會很甜,不管包土司或是餛飩皮都很好吃>>>http://2015year.beautyfashion.com.tw/