年菜輕鬆做~黃金雙金磚(炸年糕)

任一門
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描述

越接近過年就會開始收到年糕這類的禮盒,每次放在桌上都不會有人去吃,但只要加點小巧思,就能夠讓年糕變身成小朋友最愛的年菜喔~

朋友送來了元祖八寶年糕,剛好可以做黃金雙金磚,元祖年糕是一塊一塊小包裝,蠻好吃也方便吃的,有興趣的請看這邊>>>http://2015year.beautyfashion.com.tw/

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 準備好材料,這次用的是剛收到的元祖年糕禮盒~

    準備好材料,這次用的是剛收到的元祖年糕禮盒~

  • 把年糕拿出來,放在餛飩皮中間像包禮物一樣把年糕包緊就可以了。

    把年糕拿出來,放在餛飩皮中間像包禮物一樣把年糕包緊就可以了。

  • 土司先用寶特瓶壓成扁扁的,對切,把年糕放在中間捲起來,再把兩邊開口壓緊封住就好,看起來有點像枕頭的樣子。

    土司先用寶特瓶壓成扁扁的,對切,把年糕放在中間捲起來,再把兩邊開口壓緊封住就好,看起來有點像枕頭的樣子。

  • 油熱的之後就可以把包好的年糕放下去炸,炸成金黃色就可以起鍋了。

    油熱的之後就可以把包好的年糕放下去炸,炸成金黃色就可以起鍋了。

  • 外皮酥脆,內餡柔軟香甜的黃金雙金磚就好囉~簡單、好看、名字又吉利的年菜輕鬆完成~

    外皮酥脆,內餡柔軟香甜的黃金雙金磚就好囉~簡單、好看、名字又吉利的年菜輕鬆完成~

小撇步

炸年糕一定要記得把四邊封緊,以免年糕流出來喔~

這次用的元祖年糕,口味跟傳統的年糕不太一樣,多了一些穀物和枸杞、桂圓等中藥的口味,本來還擔心不是合作成炸年糕,沒想到炸過之後香氣更濃而且不會很甜,不管包土司或是餛飩皮都很好吃>>>http://2015year.beautyfashion.com.tw/

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留言

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  • Fly Lin
    Fly Lin

    推一下,切開也太好看了吧

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