年菜輕鬆做～黃金雙金磚（炸年糕）
描述
越接近過年就會開始收到年糕這類的禮盒，每次放在桌上都不會有人去吃，但只要加點小巧思，就能夠讓年糕變身成小朋友最愛的年菜喔～
朋友送來了元祖八寶年糕，剛好可以做黃金雙金磚，元祖年糕是一塊一塊小包裝，蠻好吃也方便吃的，有興趣的請看這邊>>>http://2015year.beautyfashion.com.tw/
份量
5
人份
時間
10
分鐘
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準備好材料，這次用的是剛收到的元祖年糕禮盒～
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把年糕拿出來，放在餛飩皮中間像包禮物一樣把年糕包緊就可以了。
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土司先用寶特瓶壓成扁扁的，對切，把年糕放在中間捲起來，再把兩邊開口壓緊封住就好，看起來有點像枕頭的樣子。
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油熱的之後就可以把包好的年糕放下去炸，炸成金黃色就可以起鍋了。
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外皮酥脆，內餡柔軟香甜的黃金雙金磚就好囉～簡單、好看、名字又吉利的年菜輕鬆完成～
小撇步
炸年糕一定要記得把四邊封緊，以免年糕流出來喔～
這次用的元祖年糕，口味跟傳統的年糕不太一樣，多了一些穀物和枸杞、桂圓等中藥的口味，本來還擔心不是合作成炸年糕，沒想到炸過之後香氣更濃而且不會很甜，不管包土司或是餛飩皮都很好吃>>>http://2015year.beautyfashion.com.tw/
劉倩
