紅醬方塊。青醬方塊


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自製簡易的紅&青醬,不需要太多裝飾就能擁有食物原味。sauce用冰塊盒冷凍,用來煮湯、拌麵做手工pizza都好吃

食材
紅醬
小番茄
300g
洋蔥
1/4顆
橄欖油
2大匙
1/2茶匙
蒜末
少許
綜合香料
適量
青醬
綠花椰菜
1顆
九層塔
1大把
奧勒岡葉
1大匙
綜合堅果
20g
橄欖油
3大匙
1/2茶匙
蒜末
適量
  • 1
    自製紅醬 將所有材料用機器打成泥狀,鍋中入橄欖油,將所有材料燉煮至糊狀即可
  • 2
    自製青醬 將所有材料用機器打勻就行囉,覺得太乾可以加些開水
  • 3
    拿冰塊盒或用小模型分裝,入冷凍
  • 4
    青醬鮮蔬 將綜合蔬菜川燙,撈起瀝乾加入些許香料油和青醬方塊
2016/03/17 發表 1,369 瀏覽
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