炸薯條

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最吃得出馬鈴薯原味的炸薯條,不加任何粉類,就好好吃耶!

食材

馬鈴薯 兩顆
  • 1 先把馬鈴薯洗淨、削皮、切條狀,厚度依自己喜愛 [Note] 切細(約麥當勞薯條的厚度)的話炸起來會和麥當勞的很像,脆脆的; 切厚(如我照片上的厚度,約1cm),吃起來會很有馬鈴薯味,很紮實飽滿的感覺
  • 2 切好條狀的馬鈴薯泡水約10分鐘以去除本身的澱粉
  • 3 這時可以起油鍋,等由燒熱一點就可以開始炸薯條了!
  • 4 炸到表皮稍微有點金黃色就可以囉!!!
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2016/03/15 發表 2,703 瀏覽

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