紅蘿蔔煎蛋

2016/03/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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甜甜的紅蘿蔔用來煎蛋香香甜甜的是小時候記憶中的媽媽味

食材 (3 人份 10 分鐘

紅蘿蔔 60g
2顆
塩巴 少許
  • 1 紅蘿蔔刨絲加入2顆蛋少許塩巴打散備用
  • 2 混合所有食材即可
  • 3 以湯匙取適量放入鍋中
  • 4 等蛋液凝固翻面再煎至熟
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小撇步

1. 可以不加鹽巴直接吃紅蘿蔔原味甜甜的也不錯喔!
2. 這樣煎出來的紅蘿蔔還有些脆度,喜歡吃軟一點可先將紅蘿蔔絲炒熟炒軟放涼再加入蛋液中混合均勻下鍋煎

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