かにの胡蘿蔔煎蛋
孩子小的時候...為了給他們多吃點蔬菜.最常煎的是蔥蛋.在煎蛋的時候.加入胡蘿蔔細絲.煎起來...除了整片煎蛋很完整外.吃起來又很清甜...重點是~~這道料理很簡單做.超讚的!!
食材
雞蛋
4個
胡蘿蔔
半條
醬油
1湯匙
鮮味炒手
少許
蒜頭
2瓣
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1備料....胡蘿蔔切或刨細絲.蒜切末 備用 -
2我是用刨刀~~刨成細絲的
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3取一大碗~~打4個蛋
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4加入醬油.蒜末.胡蘿蔔絲.鮮味炒手[可不加] 把蛋打散
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5所有的材料打散...攪拌均勻
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6取平底鍋....下點油.....開始煎蛋了
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7小小火慢慢煎....這樣胡蘿蔔才會熟透.煎至兩面金黃
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8好吃又營養的胡蘿蔔煎蛋~~上桌了
![加入醬油.蒜末.胡蘿蔔絲.鮮味炒手[可不加] 把蛋打散](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/532666/large_dc0548c50cf8edfb.jpg)
小撇步
1.胡蘿蔔絲切或刨越細越好....煎熟喔
2.這裡不加蔥花.反而加點蒜末...可以提味喔!!
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