玫瑰白菜味增豚鍋

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沒時間料理的懶人火鍋!一鍋到底大口吃肉!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

白菜 1顆
梅花豬 20片
綜合菇類 1份
味噌醬 1大匙
清酒 1大匙
柴魚蛤蠣湯 1鍋
  • 1 準備食材
  • 2 將大白菜一葉ㄧ葉取下洗乾淨。接著在白菜上抹上味增醬,再鋪上一片片的豬肉,層層堆疊。
  • 3 依大白菜跟鍋子的大小,將大白菜縱切等份。
  • 4 將切好成一塊塊的白菜,切面朝上的放進鍋子裡,擺成花朵的樣子。中間放入綜合菇類。
  • 5 在鍋中加入柴魚湯及清酒,煮到水滾,蓋鍋蓋再悶10分鐘,依個人口味加鹽調整。
  • 6 完成
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小撇步

1. 喜歡喝湯的人可以將水量加至比白菜高
2. 最後可以再打個蛋花,營養又健康
3. 可以用昆布湯取代湯頭

2016/03/17 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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看起來好漂亮又很好吃

1 年前
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作者回應

😍🙌❤️

1 年前