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丹彡。私。廚。
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玫瑰白菜味增豚鍋

玫瑰白菜味增豚鍋

描述

沒時間料理的懶人火鍋!一鍋到底大口吃肉!

763 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將大白菜一葉ㄧ葉取下洗乾淨。接著在白菜上抹上味增醬,再鋪上一片片的豬肉,層層堆疊。

    大白菜一葉ㄧ葉取下洗乾淨。接著在白菜上抹上味增醬,再鋪上一片片的豬肉,層層堆疊。

  • 依大白菜跟鍋子的大小,將大白菜縱切等份。

    大白菜跟鍋子的大小,將大白菜縱切等份。

  • 將切好成一塊塊的白菜,切面朝上的放進鍋子裡,擺成花朵的樣子。中間放入綜合菇類。

    將切好成一塊塊的白菜,切面朝上的放進鍋子裡,擺成花朵的樣子。中間放入綜合菇類。

  • 在鍋中加入柴魚湯及清酒,煮到水滾,蓋鍋蓋再悶10分鐘,依個人口味加鹽調整。

    在鍋中加入柴魚湯及清酒,煮到水滾,蓋鍋蓋再悶10分鐘,依個人口味加鹽調整。

  • 完成

    完成

小撇步

1. 喜歡喝湯的人可以將水量加至比白菜高
2. 最後可以再打個蛋花,營養又健康
3. 可以用昆布湯取代湯頭

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