百變餅乾麵糰
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這是款百變的餅乾麵糰，只要在麵糰裡加入不同適量的配料，就能讓餅乾有多種選擇喔！( 蔓越莓。葡萄乾。核桃。杏仁片。南瓜子。黑白芝麻。亞麻仁籽。 葵花子。抹茶粉。巧克力粉。椰子粉。) 隨個人喜好加入配料，也可以製作一口酥與一口小鬆餅呦！真是個好用的麵糰啊！
食材
自製鬆餅粉
800g
奶油
360g
白砂糖
100g
雞蛋
5~6顆
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1鬆餅粉+白砂糖+奶油，用手指抓到鬆散狀。 -
2已抓鬆散的麵糰粉
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3加入雞蛋(保留一些，看麵糰狀況加入使用)
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4用按壓方式拌均即可(不要過度攪拌，會影響餅乾的口感)
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5用塑膠袋裝起，入冰箱冷藏醒麵30分即可取出使用。(冷藏讓麵糰硬一點，方便操作喔！)
