麵包烤雞

2016/03/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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麵包假裝是烤雞,小家庭吃不完一整隻全雞,麵糰只包入雞腿,雞身是包入蔬菜,有肉有菜,營養均衡^_^

食材 (3 人份 30 分鐘

雞腿 2隻
青椒 2個
小玉米 1份
高筋麵粉 450g
酵母 9g
少許
適量
醬油蛋液 少許
  • 1 1.高筋麵粉,水,酵母,鹽揉成麵糰,發酵1小時。2.雞腿部份是麵糰包入先烤熟的蜜汁雞腿;雞身是麵糰包入2個青椒,青椒塞入小玉米,防止青椒烤熟塌陷。3.整型完發酵1小時,表面刷上醬油蛋液,使麵包有烤雞烤熟的焦色,180度烤30~40分鐘。
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