暖暖關東煮-大同電鍋版

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天氣冷冷吃鍋喝湯擔心熱量太高,
偶爾來一下全蔬食關東煮,
低卡無負擔。
喜歡什麼料就丟到電鍋裡毫無難度趕快動手做吧!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

花椰菜 半顆
金針菇 一把
木耳 適量
娃娃菜 兩朵
豬血 一塊
湯底
白蘿蔔 半根可酌量
紅蘿蔔 一根
洋蔥 半顆
一根
柴魚火鍋湯包 半包約2.5克
  • 1 洋蔥去皮切半備用。
  • 2 白蘿蔔去皮切塊備用。
  • 3 紅蘿蔔去皮切塊備用。
  • 4 金針菇去根洗淨備用。
  • 5 木耳洗淨切成好入口狀備用。
  • 6 娃娃菜去頭洗淨備用。
  • 7 豬血洗淨切塊備用。
  • 8 蒜切段備用。
  • 9 花椰菜洗淨切好備用。
  • 10 取電鍋內鍋,加入清水約刻度5~6放入電鍋。
  • 11 加入湯底食材,以及火鍋湯包半包。 外鍋加兩米杯水,按下開關。
  • 12 開關跳起時依序加入食材,外鍋倒1米杯水,按下開關等待美好時光來臨。
  • 13 又香又甜的湯頭暖暖關東煮完成,不沾醬也很好吃喲!
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小撇步

湯底:因為是上班辦公室懶人電鍋料理,懶得購買調味料,鍋底調味也可以改用醬油2匙+米酒1/3米杯+味霖1匙+柴魚下去熬煮唷!
食材:比較不易煮熟的食材可以跟鍋底一起熬煮,比較容易煮熟的鮮蔬類要比較慢放下去煮才不會破壞它的營養喔!

2016/03/14 發表 1.3 萬 瀏覽

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