暖暖關東煮-大同電鍋版


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天氣冷冷吃鍋喝湯擔心熱量太高,
偶爾來一下全蔬食關東煮,
低卡無負擔。
喜歡什麼料就丟到電鍋裡毫無難度趕快動手做吧!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
花椰菜
半顆
金針菇
一把
木耳
適量
娃娃菜
兩朵
豬血
一塊
湯底
白蘿蔔
半根可酌量
紅蘿蔔
一根
洋蔥
半顆
一根
柴魚火鍋湯包
半包約2.5克
  • 1
    洋蔥去皮切半備用。
  • 2
    白蘿蔔去皮切塊備用。
  • 3
    紅蘿蔔去皮切塊備用。
  • 4
    金針菇去根洗淨備用。
  • 5
    木耳洗淨切成好入口狀備用。
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  • 6
    娃娃菜去頭洗淨備用。
  • 7
    豬血洗淨切塊備用。
  • 8
    蒜切段備用。
  • 9
    花椰菜洗淨切好備用。
  • 10
    取電鍋內鍋,加入清水約刻度5~6放入電鍋。
  • 11
    加入湯底食材,以及火鍋湯包半包。 外鍋加兩米杯水,按下開關。
  • 12
    開關跳起時依序加入食材,外鍋倒1米杯水,按下開關等待美好時光來臨。
  • 13
    又香又甜的湯頭暖暖關東煮完成,不沾醬也很好吃喲!
小撇步

湯底:因為是上班辦公室懶人電鍋料理,懶得購買調味料,鍋底調味也可以改用醬油2匙+米酒1/3米杯+味霖1匙+柴魚下去熬煮唷!
食材:比較不易煮熟的食材可以跟鍋底一起熬煮,比較容易煮熟的鮮蔬類要比較慢放下去煮才不會破壞它的營養喔!

2016/03/14 發表 1.4 萬 瀏覽
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