【小烤箱X懶人】巧克力熔岩蛋糕
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甜食控也能在家解解嘴饞，用陽春小烤箱只要10分鐘就能吃到濃郁不甜膩的巧克力熔岩蛋糕哦！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
苦甜巧克力
2/3片
甜巧克力
2/3片
奶油
5g
雞蛋
2顆
低筋麵粉
2大匙
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1準備食材如圖。 -
2將兩種巧克力各放1/3到容器中，上面再放少許無鹽奶油，放到微波爐中火(約700W)1分半鐘讓巧克力融化。(奶油融點較低，所以要放在巧克力片上面哦)
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3融化後攪拌均勻。
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4打入一顆雞蛋繼續攪拌。
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5再加入一大匙低筋麵粉。(過篩會更綿密，但我偷懶就直接放了)
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6全部攪拌到成為糊狀，用沾溼的面紙將邊邊的麵糊擦乾淨。
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7送入烤箱上下火烤8分鐘。
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8要注意烤完會膨漲所以上方要預留空間哦。
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9完成後裝盤，味道濃郁也不會過甜，搭配牛奶一起吃真的非常美味！！
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小撇步
如果家裡只有苦甜巧克力的話，就直接用2/3片融化後加一大匙砂糖就行囉！