奶香鮮椒杏鮑菇【全聯料理王大賽】
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1準備好食材 -
2將杏鮑菇 黃椒紅椒及美生菜洗淨瀝乾 杏鮑菇 黃椒紅椒切塊
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3不沾鍋中放入少許奶油
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4杏鮑菇及黃椒紅椒入鍋 蓋上鍋蓋悶三分鐘 撒上適量黑胡椒粉
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5美生菜川燙後 瀝乾入盤 鋪底
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6上頭盛入杏鮑菇及二種鮮椒即成
小撇步
1.悶杏鮑菇時間不宜過久 才不致生水
2.美生菜也可直接食用
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