奶香鮮椒杏鮑菇【全聯料理王大賽】

陳榆翾
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描述

杏鮑菇加上黃椒紅椒 用奶油爆香 黑胡椒佐味 悶上三分鐘 下頭鋪上川燙的生菜 即是道簡易美味好料理

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3條
各半粒
6片
調味料
少許
適量

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 將杏鮑菇 黃椒紅椒及美生菜洗淨瀝乾 杏鮑菇 黃椒紅椒切塊

    將杏鮑菇 黃椒紅椒及美生菜洗淨瀝乾 杏鮑菇 黃椒紅椒切塊

  • 不沾鍋中放入少許奶油

    不沾鍋中放入少許奶油

  • 杏鮑菇及黃椒紅椒入鍋 蓋上鍋蓋悶三分鐘 撒上適量黑胡椒粉

    杏鮑菇及黃椒紅椒入鍋 蓋上鍋蓋悶三分鐘 撒上適量黑胡椒粉

  • 美生菜川燙後 瀝乾入盤 鋪底

    美生菜川燙後 瀝乾入盤 鋪底

  • 上頭盛入杏鮑菇及二種鮮椒即成

    上頭盛入杏鮑菇及二種鮮椒即成

小撇步

1.悶杏鮑菇時間不宜過久 才不致生水
2.美生菜也可直接食用

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