奶香鮮椒杏鮑菇【全聯料理王大賽】

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杏鮑菇加上黃椒紅椒 用奶油爆香 黑胡椒佐味 悶上三分鐘 下頭鋪上川燙的生菜 即是道簡易美味好料理

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

杏鮑菇 3條
黃椒 紅椒 各半粒
美生菜 6片
調味料
安佳奶油 少許
黑胡椒粒 適量
  • 1 準備好食材
  • 2 將杏鮑菇 黃椒紅椒及美生菜洗淨瀝乾 杏鮑菇 黃椒紅椒切塊
  • 3 不沾鍋中放入少許奶油
  • 4 杏鮑菇及黃椒紅椒入鍋 蓋上鍋蓋悶三分鐘 撒上適量黑胡椒粉
  • 5 美生菜川燙後 瀝乾入盤 鋪底
  • 6 上頭盛入杏鮑菇及二種鮮椒即成
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小撇步

1.悶杏鮑菇時間不宜過久 才不致生水
2.美生菜也可直接食用

2016/03/13 發表 739 瀏覽

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