白酒蛤蠣咬麵麵

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1.蛤蠣吐沙完放入滾水煮中,不需要太大鍋水
2.煮義大利麵鍋中記得放少許鹽
3.把洋蔥、蒜頭、辣椒、切丁
4.橄欖油炒蒜末、辣椒、洋蔥,加入蛤蠣水和少許白酒、鹽
5.起鍋前放入煮好義大利麵和九層塔和迷迭香提味,再放入蛤蠣就完成了。

份量1人份

食材

義大利麵 ㄧ小把
蛤蠣 適量
洋蔥 ㄧ顆
蒜頭 幾顆
白酒 少許
鹽巴 少許
辣椒 ㄧ條
九層塔 幾片
黑胡椒 少許
  • 11.蛤蠣吐沙完放入滾水煮中,不需要太大鍋水 2.煮義大利麵鍋中記得放少許鹽 3.把洋蔥、蒜頭、辣椒、切丁 4.橄欖油炒蒜末、辣椒、洋蔥,加入蛤蠣水和少許白酒、鹽 5.起鍋前放入煮好義大利麵和九層塔和迷迭香提味,再放入蛤蠣就完成了。
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2016/03/13 發表 585 瀏覽

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