豆瓣醬炒山蘇
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素食辣豆瓣醬炒山蘇
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
山蘇
5把約100元
辣豆瓣醬
3小匙
鹽
半小匙
糖
3分之2小匙
橄欖油
2匙
素食綜合火鍋湯料(顆粒)
超級高湯半小匙
-
1山蘇洗淨切對半。 -
2放油入鍋稍熱，加入辣豆瓣醬。
-
3加入山蘇拌炒，快熟時加入鹽、糖、超級高湯拌炒。
-
4試吃若山蘇已軟嫩即完成。
小撇步
「素食綜合火鍋湯料(顆粒)-超級高湯」是國暉國際有限公司出產，可用來取代味精。國暉國際有限公司電話(02)22187121，地址為新北市新店區中正路538巷1號1樓。