豆瓣醬炒山蘇
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1 山蘇洗淨切對半。 -
2 放油入鍋稍熱，加入辣豆瓣醬。
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3 加入山蘇拌炒，快熟時加入鹽、糖、超級高湯拌炒。
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4 試吃若山蘇已軟嫩即完成。
小撇步
「素食綜合火鍋湯料(顆粒)-超級高湯」是國暉國際有限公司出產，可用來取代味精。國暉國際有限公司電話(02)22187121，地址為新北市新店區中正路538巷1號1樓。
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