【全天然】無油烤紫地瓜片

《忙裡偷閒廚房日記》
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描述

紫色的地瓜特別香甜,烤好的脆片又香又甜,本身天然的風味已經非常美味!趁著週末動動手做點清爽無負擔的健康小吃吧🍠

食材

1條
足夠蓋過地瓜片

步驟

  • 紫地瓜切片

    紫地瓜切片

  • 切好放碗中,沖入熱水泡浸25分鐘

    切好放碗中,沖入熱水泡浸25分鐘

  • 瀝乾水後排在烤盤上,送進烤箱170℃烤20分鐘

    瀝乾水後排在烤盤上,送進烤箱170℃烤20分鐘

  • 取出翻面,再烤25分鐘即可

    取出翻面,再烤25分鐘即可

  • 切很薄的口感比較脆,切得厚的則比較香甜跟Q

    切很薄的口感比較脆,切得厚的則比較香甜跟Q

小撇步

烤過的地瓜很香甜,完全不需要再加調味料就已經風味十足!

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留言

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    請問為什麼要先泡熱水呢?謝謝噢~

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