Yu An✨簡單料理,開心享受 4 食譜 3 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 描述 簡單又快速,失敗率超低喔!快來ㄧ起試試看 #素食 #蔬食 #五辛素 268 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 12條 醃料 鹽巴 4小匙 配料 蒜頭 7瓣 朝天辣椒 6條 調味料 醬油 4大匙 二號砂糖 4大匙 烏醋 4匙 香油 4匙 步驟 先將小黃瓜切蒂頭 將小黃瓜分次放入乾淨的袋子中拍打。(可利用菜刀拍打,再用刀背切段) 加入4小匙鹽巴後,放入乾淨的袋子,靜置15-20分 脫水。(可剪下袋子其中ㄧ角,將水分排出) 蒜頭及辣椒切段(不愛辣的,可買不辣的辣椒1長條配色即可) 將蒜頭,辣椒,調味料均勻拌入小黃瓜裡即可 放入保鮮盒放置冰箱,約冰30即可食用。(想讓小黃瓜均勻入味,別忘了冰入冰箱15分後將最上層的小黃瓜,翻動到下層) 4,889 瀏覽 2016/03/12 發表