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sharry
59 食譜 162 粉絲

香吉士鮮果凍

香吉士鮮果凍

描述

天氣熱總會想來點冰冰涼涼的東西
自己做的果凍可以控制糖的使用量
顏色都是天然水果的顏色
好吃又健康

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 吉利丁片泡冰水軟化

    吉利丁片泡冰水軟化

  • 香吉士洗乾淨後對切,將果汁擠出,取150cc果汁備用

    香吉士洗乾淨後對切,將果汁擠出,取150cc果汁備用

  • 將剩下的果肉挖掉,留下半顆完整的果皮

    將剩下的果肉挖掉,留下半顆完整的果皮

  • 將適量的糖加入水中煮沸後關火

    將適量的糖加入水中煮沸後關火

  • 把軟化的吉利丁片放入糖水中攪拌混合均勻後放涼

    把軟化的吉利丁片放入糖水中攪拌混合均勻後放涼

  • 加入適量的蜂蜜攪拌均勻後倒入果汁

    加入適量的蜂蜜攪拌均勻後倒入果汁

  • 將混合均勻的果汁倒入果皮中
放冰箱冷藏至完全凝固即可食用

    將混合均勻的果汁倒入果皮中 放冰箱冷藏至完全凝固即可食用

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sharry 59 食譜 162 粉絲

因為民宿的一堂課 從此入了烘焙坑....

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有 1 個一起做

留言

共 3 則
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  • 李湘婷
    李湘婷

    請問一下改成洋菜粉的話,要加多少公克?

    洋菜粉我沒有用過 不過包裝上應該有寫水份與洋菜粉的比例是多少

  • 請問,如果是吉利丁粉,那是要幾克呢?

    6-8克左右

  • 求解~ 所以果汁可以不用一起加熱,對嗎? 因為怕破壞c

    果汁不用一起加熱

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