香吉士鮮果凍

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1 人跟著做 Thumb 7109a842f3f419e2

天氣熱總會想來點冰冰涼涼的東西
自己做的果凍可以控制糖的使用量
顏色都是天然水果的顏色
好吃又健康

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

香吉士 3顆
150cc
吉利丁片(23X7cm) 2片
適量
蜂蜜 適量
  • 1吉利丁片泡冰水軟化
  • 2香吉士洗乾淨後對切,將果汁擠出,取150cc果汁備用
  • 3將剩下的果肉挖掉,留下半顆完整的果皮
  • 4將適量的糖加入水中煮沸後關火
  • 5把軟化的吉利丁片放入糖水中攪拌混合均勻後放涼
  • 6加入適量的蜂蜜攪拌均勻後倒入果汁
  • 7將混合均勻的果汁倒入果皮中 放冰箱冷藏至完全凝固即可食用
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2016/03/11 發表 2,451 瀏覽

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討論共 3 則

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請問一下改成洋菜粉的話,要加多少公克?

6 個月前
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作者回應

洋菜粉我沒有用過
不過包裝上應該有寫水份與洋菜粉的比例是多少

6 個月前
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請問,如果是吉利丁粉,那是要幾克呢?

7 個月前
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作者回應

6-8克左右

7 個月前
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求解~

所以果汁可以不用一起加熱,對嗎?
因為怕破壞c

8 個月前
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作者回應

果汁不用一起加熱

8 個月前