清爽海鮮濃湯 {露營可}
收藏 2,937
留言 0
有 1 人跟著做
一般濃湯給人的感覺很濃重很油膩，其實只要不用奶油去炒麵粉，就不會那麼有負擔，因為材料就只有鮮奶和麵粉而已。清爽很多，也更加鮮美呢!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
洋蔥(切小丁)
1/4顆
馬鈴薯(切小丁)
1顆
高湯
一些
綜合蔬菜丁
一些
蛤蜊
8個
中捲
一隻
鮮奶
200g左右
麵糊組
鮮奶
50g
中筋麵粉
20g以上
-
1湯鍋中放入洋蔥丁、馬鈴薯丁，加入水與高湯蓋過食材再多一些。
-
2開大火煮滾後轉中火煮10分鐘，至食材軟。
-
3加入綜合蔬菜丁、蛤蜊、中捲，倒入鮮奶煮至滾 (鮮奶量自行調整)
-
4將麵糊組攪拌均勻，轉至中火，加入湯鍋，攪拌煮至糊
-
5加鹽、黑胡椒、洋香菜等香料(可省) 即完成! -
6搭配各種麵包一起吃，很合拍呦~
-
7濃湯萬歲!
