照燒雞腿

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甘甜鹹香的醬汁配上鮮嫩的雞腿肉,做了日式照燒雞腿,發現是很受歡迎的一道家庭料理!煮好再加一些配菜,也適合夾在三明治做輕食料理或一人一碗的日式丼飯。

食材

去骨雞腿 2 隻
白芝麻粒 少許
洋蔥 適量
醬汁
醬油 2 匙
1 匙
米酒 2 匙
  • 1 雞腿洗淨,用調好的醬汁(醬油、糖、米酒)醃3小時
  • 2 不需放油,先將雞腿兩表面(雞皮那面先朝下)略煎呈金黃,並倒掉些雞皮煎出的油脂,再將醬汁、洋蔥和適量水,倒入一起煮熟
  • 3 等到醬汁完全收乾時,即可切塊,撒些白芝麻
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小撇步

1. 這裡是以米酒+糖,代替味霖功效

2016/03/11 發表 8,372 瀏覽

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