Gigi in Montreal 9 食譜 20 粉絲 追蹤 蜂蜜乳酪丁貝果 描述 這個食物在這兒可以是早餐、午餐。可單吃,或夾入生菜、肉片、番茄。 做好可放冷凍保存,要吃前拿出解凍,在貝果上噴些水回烤。 165 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高粉 270克 低粉 30克 鹽 6克 蜂蜜 14克 酵母粉 3克 牛奶 170克 橄欖油 6克 乳酪丁 60克 芝麻(炒過) 少許 步驟 將所有材料放入攪拌缸攪拌10分鐘,再加入橄欖油部分繼續攪拌10分鐘後停止。ㄧ發40分鐘。 ㄧ發好之後分割成6等份,每份約85克,醒15分鐘。再擀成牛舌餅狀,包入乳酪丁捲起成甜甜圈狀。 放入發酵箱35度 C二發約25分鐘。取出放置於熱糖水中ㄧ面各燙30秒。灑芝麻 200度烤14分鐘即可。 小撇步 先將水1000克+糖60克煮開備用。燙麵糰 9,700 瀏覽 2016/03/12 發表