花薯汁鮮菇雞肉飯
描述
這燴飯看起來很奶，但實際上只有一片起司，完全無奶汁，只有馬鈴薯和白花椰菜，吃起來香香滑滑真的很騙人。因為無奶，帶便當不怕壞，無不會像白醬那般油膩。
發明這花薯汁（估且名之）是因為去年主婦聯盟的馬鈴薯丁、白花椰菜兩項冷凍品買一送一，我靈機一動，就仿玉米湯作法做了奶汁，沒想到超級成功，一定要推一下。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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馬鈴薯切小塊和白花椰菜加３碗水、１匙塩，中火煮８-10分。
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整鍋倒入果汁機，加起司片打成濃湯。
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培根切小塊，雞肉、洋蔥、菇類切粗絲。
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鍋內加１小匙油，先炒熟培根，再加入雞肉、洋蔥、菇類、青豆仁炒軟。
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加入塩、胡椒調味。
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倒入濃湯拌勻煮開，澆到飯上即成燴飯。
