花薯汁鮮菇雞肉飯

尤加利利
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描述

這燴飯看起來很奶,但實際上只有一片起司,完全無奶汁,只有馬鈴薯和白花椰菜,吃起來香香滑滑真的很騙人。因為無奶,帶便當不怕壞,無不會像白醬那般油膩。
發明這花薯汁(估且名之)是因為去年主婦聯盟的馬鈴薯丁、白花椰菜兩項冷凍品買一送一,我靈機一動,就仿玉米湯作法做了奶汁,沒想到超級成功,一定要推一下。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

花薯汁
5-6小朵
中一個
1小匙
1片
炒料
2片
半個
1小碗
少許
少許
1小匙

步驟

  • 馬鈴薯切小塊和白花椰菜加3碗水、1匙塩,中火煮8-10分。

  • 整鍋倒入果汁機,加起司片打成濃湯。

  • 培根切小塊,雞肉、洋蔥、菇類切粗絲。

  • 鍋內加1小匙油,先炒熟培根,再加入雞肉、洋蔥、菇類、青豆仁炒軟。

  • 加入塩、胡椒調味。

  • 倒入濃湯拌勻煮開,澆到飯上即成燴飯。

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尤加利利 25 食譜 45 粉絲

認真上班、認真作飯、認真養小孩,認真過好每一天。

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