牛肉壽喜燒

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烹調時間30分鐘

食材

牛肉片 一盒
洋蔥 一顆
柳松菇 一把
板豆腐 一盒
紅蘿蔔 一根
三根
蒟蒻絲 一包
適量
壽喜燒醬 適量
適量
  • 1把平底鍋燒熱,豆腐乾鍋雙面煎上色
  • 2蔥段乾鍋煎上色
  • 3洋蔥乾鍋煎上色
  • 4依然是乾鍋煎,不過牛肉只要略煎香即可,不需要煎熟會太老
  • 5蒟蒻絲燙過備用,食材的前置作業完成開始組合,乾鍋撒一點糖,稍微溶解後在鍋內依序排入食材,豆腐排在鍋子邊緣,放入洋蔥當底,除了牛肉以外食材全排入鍋子,淋上壽喜燒醬汁,等紅蘿蔔跟豆腐入味後放上牛肉略煮即可
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2016/03/10 發表 2,537 瀏覽

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