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Pearl Chen
1 食譜 1 粉絲

牛肉壽喜燒

牛肉壽喜燒

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把平底鍋燒熱,豆腐乾鍋雙面煎上色

    把平底鍋燒熱,豆腐乾鍋雙面煎上色

  • 蔥段乾鍋煎上色

    段乾鍋煎上色

  • 洋蔥乾鍋煎上色

    洋蔥乾鍋煎上色

  • 依然是乾鍋煎,不過牛肉只要略煎香即可,不需要煎熟會太老

    依然是乾鍋煎,不過牛肉只要略煎香即可,不需要煎熟會太老

  • 蒟蒻絲燙過備用,食材的前置作業完成開始組合,乾鍋撒一點糖,稍微溶解後在鍋內依序排入食材,豆腐排在鍋子邊緣,放入洋蔥當底,除了牛肉以外食材全排入鍋子,淋上壽喜燒醬汁,等紅蘿蔔跟豆腐入味後放上牛肉略煮即可

    蒟蒻絲燙過備用,食材的前置作業完成開始組合,乾鍋撒一點糖,稍微溶解後在鍋內依序排入食材,豆腐排在鍋子邊緣,放入洋蔥當底,除了牛肉以外食材全排入鍋子,淋上壽喜燒醬汁,等紅蘿蔔跟豆腐入味後放上牛肉略煮即可

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