Pearl Chen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 牛肉壽喜燒 35 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 牛肉片 一盒 洋蔥 一顆 柳松菇 一把 板豆腐 一盒 紅蘿蔔 一根 蔥 三根 蒟蒻絲 一包 麩 適量 壽喜燒醬 適量 糖 適量 步驟 把平底鍋燒熱,豆腐乾鍋雙面煎上色 蔥段乾鍋煎上色 洋蔥乾鍋煎上色 依然是乾鍋煎,不過牛肉只要略煎香即可,不需要煎熟會太老 蒟蒻絲燙過備用,食材的前置作業完成開始組合,乾鍋撒一點糖,稍微溶解後在鍋內依序排入食材,豆腐排在鍋子邊緣,放入洋蔥當底,除了牛肉以外食材全排入鍋子,淋上壽喜燒醬汁,等紅蘿蔔跟豆腐入味後放上牛肉略煮即可 3,714 瀏覽 2016/03/10 發表