烏魚子炒飯(全聯料理王大賽)
烏魚子炒飯(全聯料理王大賽)
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烏魚子風味獨特，營養價值極高，新年立志，學煮菜。
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
烏魚子
半條
美生菜
4片
雞蛋
2顆
韭菜花
半把
飯
3碗
蠔油
適量
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1全食材大集合。食材全聯有賣喔。 -
2烏魚子切片，韭菜花切丁，美生菜切絲。
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3炸香烏魚子，撈出來放在飯上，拌勻。
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4炸過烏魚子的油，來炒蛋加入韭菜丁，拌勻。
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5加入烏魚子飯拌勻，再加上美生菜絲，拌勻。
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6加蠔油調味道鹹度，拌勻。烏魚子炒飯就完成囉。
小撇步
韭菜花可換蔥或蒜苗等，味濃的蔬菜可提升香味。
2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/VuoOJW