烏魚子炒飯(全聯料理王大賽)

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烏魚子風味獨特,營養價值極高,新年立志,學煮菜。

食材 (4 人份 5 分鐘

烏魚子 半條
美生菜 4片
雞蛋 2顆
韭菜花 半把
3碗
蠔油 適量
  • 1 全食材大集合。食材全聯有賣喔。
  • 2 烏魚子切片,韭菜花切丁,美生菜切絲。
  • 3 炸香烏魚子,撈出來放在飯上,拌勻。
  • 4 炸過烏魚子的油,來炒蛋加入韭菜丁,拌勻。
  • 5 加入烏魚子飯拌勻,再加上美生菜絲,拌勻。
  • 6 加蠔油調味道鹹度,拌勻。烏魚子炒飯就完成囉。
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小撇步

韭菜花可換蔥或蒜苗等,味濃的蔬菜可提升香味。
2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/VuoOJW

2016/03/09 發表 1,678 瀏覽

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