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黃琳雁
9 食譜 8 粉絲

烏魚子炒飯(全聯料理王大賽)

烏魚子炒飯(全聯料理王大賽)

描述

烏魚子風味獨特,營養價值極高,新年立志,學煮菜。

110 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 全食材大集合。食材全聯有賣喔。

    全食材大集合。食材全聯有賣喔。

  • 烏魚子切片,韭菜花切丁,美生菜切絲。

    烏魚子切片,韭菜花切丁,美生菜切絲。

  • 炸香烏魚子,撈出來放在飯上,拌勻。

    炸香烏魚子,撈出來放在飯上,拌勻。

  • 炸過烏魚子的油,來炒蛋加入韭菜丁,拌勻。

    炸過烏魚子的油,來炒蛋加入韭菜丁,拌勻。

  • 加入烏魚子飯拌勻,再加上美生菜絲,拌勻。

    加入烏魚子飯拌勻,再加上美生菜絲,拌勻。

  • 加蠔油調味道鹹度,拌勻。烏魚子炒飯就完成囉。

    加蠔油調味道鹹度,拌勻。烏魚子炒飯就完成囉。

小撇步

韭菜花可換蔥或蒜苗等,味濃的蔬菜可提升香味。
2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/VuoOJW

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