肉燥醬汁
以往在麵攤或是家庭的餐桌上,都會出現一鍋香味四溢的肉燥,不管用來拌麵,或是淋在白飯上,甚至澆淋燙菜中,除了美味之外,更讓勞動者吃了可以增強體力。現今,除了這些功能之外,運用一些創意,讓肉燥融入家常菜中,不但增加菜色的層次,更可快速簡化做菜程序,有了一鍋肉燥,家中菜色更加多變了!
以往在麵攤或是家庭的餐桌上,都會出現一鍋香味四溢的肉燥,不管用來拌麵,或是淋在白飯上,甚至澆淋燙菜中,除了美味之外,更讓勞動者吃了可以增強體力。現今,除了這些功能之外,運用一些創意,讓肉燥融入家常菜中,不但增加菜色的層次,更可快速簡化做菜程序,有了一鍋肉燥,家中菜色更加多變了!
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杜佳芳