客家艾草(製作&使用) 分享傳送傳送列印 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 501 粉絲 追蹤 106 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 客家艾草應該很多人吃過這個味道，喜歡這味道的人覺得很棒，有一股很迷人的香氣，這種做法的艾草可以保存一年都不壞喔！想要使用時，只要前一晚放入冷藏室自然退冰，隨時都可以享受艾草的美食，可以運用在艾草粿。艾草菜包。饅頭。麵包。蛋糕。。。。。。都是不錯的選擇。 食材 艾草 隨意 鹽巴 少許 1 新鮮現採艾草清水洗淨。(清洗4~5遍) 2 備一鍋水煮沸，放些鹽巴，再放入艾草煮沸10~12分讓纖維軟化。 3 備一個漏盆 4 煮好馬上倒入，用大水沖洗至冷卻。 5 用手捏成圓球狀，要帶點水份，保持艾草的溼度，放入塑膠帶內，冷凍保存。(可保存1年) 2016/03/08 發表 2,844 瀏覽
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