🌺花朵造型餅乾🌺


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跟著做

好像在玩黏土的感覺,壓出形狀後,組合起來就完成了。

  • 1
  • 2
    加入蛋➕香草精拌勻。
  • 3
  • 4
    ✔️先將麵團分一半👉草莓粉拌勻。 ✔️再分出80g👉原味。 ✔️剩下的麵團👉抹茶粉拌勻。
  • 5
    放在袋子裏拿去冰箱冷藏30~1小時⏰。
  • 6
    ✔️葉子👉菊花花嘴直徑2.5公分。 ✔️花朵👉圓形花嘴直徑1.8公分。
  • 7
    在麵皮二邊放麻將尺,可桿出0.3公分的麵皮,用模子壓出來,每壓ㄧ次花嘴都要沾高粉防沾。
  • 8
    組合起來🌺我是直接每個貼在一起,沒特別用蛋白液。
  • 9
    食譜做出來的量,抹茶麵團會多一些,(有種自虐的感覺😭)組合好再預熱烤箱160度🌡烘烤14分鐘⏰。
  • 10
    一出爐的模樣🌺🌺🌺
  • 11
    移到烤網放涼。
  • 12
    白色的花也很好看🤗
  • 13
    心花朵朵開的港覺😍
小撇步

💡每台烤箱的脾氣都不一樣,烤麵包或是餅乾時要隨時留意狀況。
💡配方中的糖用糖粉或細砂糖都可以,用糖粉做的餅乾會比較酥。
💡烘烤過程中若上色得太快可以鋪張鋁箔紙避免烤焦。

2016/03/08 發表 4,704 瀏覽
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討論共 1 則

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請問步驟9的圖片是這個配方的量嗎

3 years ago
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作者回應

是的^_^

3 years ago

大家都在查

火龍果秋葵獅王洗碗精芋頭奇異果棉花糖普格義大利麵醬百香果紅豆燒肉檸檬水果奇亞籽微波爐飛利浦IH電子鍋芒果鑄鐵鍋臭豆腐拉麵牛肉麵水波爐泡麵涼拌小黃瓜WMF快力鍋減肥餐馬卡龍早午餐鮑魚芭樂洛神花Bosch廚師機舒肥機壽喜燒壽司枸杞史雲生雞湯蜂蜜便當鳳梨披薩滷味南瓜濃湯虎牌電子鍋蛋捲迷迭香素食冰淇淋3M真空保鮮盒鳳梨酥土豆

🌺花朵造型餅乾🌺 好像在玩黏土的感覺,壓出形狀後,組合起來就完成了。