超簡單杏仁瓦片

1 量好所有材料，把無鹽奶油放入微波爐溶化成液狀

2 先把蛋白、糖、鹽加在一起攪拌至冒泡，再把麵粉過篩到裡頭，攪拌至無粉粒，然後把奶油倒入攪拌均勻，最後把杏仁片拌入其中（小心不要把杏仁弄碎）把麵糊封好放置冰箱冷藏30分鐘

3 麵糊從冰箱拿出之後，用湯匙挖出50塊硬幣大小，再把他鋪平，記得薄薄的一層比較容易烤酥脆，記得要留一點空格在每一片餅乾之間，鋪好之後就可以放置烤箱用上下火150C 烤20-25分鐘（可以顏色取決要多烤幾分鐘or not)，考完之後拿出放涼

4 烤好差不多就是這個顏色，薄薄的會讓人一片接著一片呢!!!