Jo 6 食譜 4 粉絲 追蹤 超簡單杏仁瓦片 描述 香又酥脆的杏仁瓦片!超級適合下午茶👍🏻👍🏻 #素食 #蔬食 484 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋白 2顆 糖粉 40g 鹽 少許 低筋麵粉 40g 無鹽奶油 25g 杏仁片 120g 步驟 量好所有材料,把無鹽奶油放入微波爐溶化成液狀 先把蛋白、糖、鹽加在一起攪拌至冒泡,再把麵粉過篩到裡頭,攪拌至無粉粒,然後把奶油倒入攪拌均勻,最後把杏仁片拌入其中(小心不要把杏仁弄碎)把麵糊封好放置冰箱冷藏30分鐘 麵糊從冰箱拿出之後,用湯匙挖出50塊硬幣大小,再把他鋪平,記得薄薄的一層比較容易烤酥脆,記得要留一點空格在每一片餅乾之間,鋪好之後就可以放置烤箱用上下火150C 烤20-25分鐘(可以顏色取決要多烤幾分鐘or not),考完之後拿出放涼 烤好差不多就是這個顏色,薄薄的會讓人一片接著一片呢!!! 小撇步 放涼之後的餅乾,最好快點放入密閉容器,以免受潮變軟 1.2 萬 瀏覽 2016/03/06 發表