❤️Aiko愛料理❤️柴魚昆布高湯
收藏 172
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
昆布
適量
柴魚
半包
-
1在前晚晚上用一碗中碗的水+剪幾塊昆布放入冰箱一碗 隔天取出來煮(注意只需要煮滾到旁邊周圍小泡泡) PS:不能煮滾喔!!! 接著立即加入柴魚片半包後關火即可 接著濾掉昆布及柴魚片就是高湯囉!! 這次做得比較濃~若需要再淡點可以加入1000cc的水+一包柴魚片
小撇步
若份量有煮多可以用小冰塊盒放入做高湯塊^^
用於:蒸蛋 炒麵 煮湯皆可