韓式泡菜豆腐湯[全聯料理王大賽]


收藏 85 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一鍋到底的簡單湯,很餓的時候一個人喝,不是很餓的時候,可以兩個人分著喝,還加了一顆用微波爐叮的溫泉蛋,好喝!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
冬粉
1把
雞蛋
1顆
蒜頭
2粒
牛肉火鍋片
3片
豆腐
2/3盒
泡菜
2大匙
豆芽菜
適量
蔥花
適量
麻油
一小匙
  • 1
    雞蛋放人玻璃杯中,加入100cc的水,放入微波爐用強微波叮45秒鐘,瀝乾水分備用
  • 2
    湯鍋中將水煮開,放入冬粉煮熟,將冬粉湯盛至大碗備用
  • 3
    湯鍋中放入一小匙油炒香蒜片、牛肉片
  • 4
    將步驟2的湯倒回鍋中(冬粉仍放在大碗中),加入泡菜、豆腐煮2分鐘,再加入豆芽菜、蔥花煮30秒
  • 5
    將湯鍋的豆腐、泡菜、牛肉片、豆芽菜還有步驟1的溫泉蛋夾起放在盛有冬粉的大碗中,最後滴上麻油即可
小撇步

步驟1的溫泉蛋微波時間要視微波爐功率而調整。

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2016/03/05 發表 3,190 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣