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Beth
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韓式泡菜豆腐湯[全聯料理王大賽]

韓式泡菜豆腐湯[全聯料理王大賽]

描述

這是一鍋到底的簡單湯,很餓的時候一個人喝,不是很餓的時候,可以兩個人分著喝,還加了一顆用微波爐叮的溫泉蛋,好喝!

94 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋放人玻璃杯中,加入100cc的水,放入微波爐用強微波叮45秒鐘,瀝乾水分備用

    雞蛋放人玻璃杯中,加入100cc的水,放入微波爐用強微波叮45秒鐘,瀝乾水分備用

  • 湯鍋中將水煮開,放入冬粉煮熟,將冬粉湯盛至大碗備用

  • 湯鍋中放入一小匙油炒香蒜片、牛肉片

    湯鍋中放入一小匙油炒香片、牛肉片

  • 將步驟2的湯倒回鍋中(冬粉仍放在大碗中),加入泡菜、豆腐煮2分鐘,再加入豆芽菜、蔥花煮30秒

    將步驟2的湯倒回鍋中(冬粉仍放在大碗中),加入泡菜、豆腐煮2分鐘,再加入豆芽菜、花煮30秒

  • 將湯鍋的豆腐、泡菜、牛肉片、豆芽菜還有步驟1的溫泉蛋夾起放在盛有冬粉的大碗中,最後滴上麻油即可

    將湯鍋的豆腐、泡菜、牛肉片、豆芽菜還有步驟1的溫泉蛋夾起放在盛有冬粉的大碗中,最後滴上麻油即可

小撇步

步驟1的溫泉蛋微波時間要視微波爐功率而調整。

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

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