麻油鮮菇

2016/03/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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素食麻油鮮菇炒荷蘭豆

食材 (3 人份 20 分鐘

新鮮香菇 12朵
荷蘭豆 1包約45元
薑絲 適量
麻油 適量
素食綜合火鍋湯料(顆粒) -超級高湯半小匙
半小匙
3分之2小匙
  • 1 香菇切片,薑切細絲,荷蘭豆去蒂。
  • 2 倒入適量麻油,用麻油爆香香菇及薑絲。
  • 3 放下荷蘭豆拌炒,炒至半生不熟時加點水,再加入鹽、糖與超級高湯顆粒拌炒至熟。
  • 4 試吃若荷蘭豆已軟嫩即完成。
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小撇步

「素食綜合火鍋湯料(顆粒)-超級高湯」是國暉國際有限公司出產,可用來取代味精。國暉國際有限公司電話(02)22187121,地址為新北市新店區中正路538巷1號1樓。

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