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梁瑞歆
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麻油鮮菇

麻油鮮菇

描述

素食麻油鮮菇炒荷蘭豆

44 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香菇切片,薑切細絲,荷蘭豆去蒂。

    香菇切片,切細絲,荷蘭豆去蒂。

  • 倒入適量麻油,用麻油爆香香菇及薑絲。

    倒入適量麻油,用麻油爆香香菇絲。

  • 放下荷蘭豆拌炒,炒至半生不熟時加點水,再加入鹽、糖與超級高湯顆粒拌炒至熟。

  • 試吃若荷蘭豆已軟嫩即完成。

    試吃若荷蘭豆已軟嫩即完成。

小撇步

「素食綜合火鍋湯料(顆粒)-超級高湯」是國暉國際有限公司出產,可用來取代味精。國暉國際有限公司電話(02)22187121,地址為新北市新店區中正路538巷1號1樓。

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