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約翰
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紹興什錦燒雞【全聯料理王大賽】

紹興什錦燒雞【全聯料理王大賽】

描述

這道菜完全是一個清冰箱料理的概念,簡單利用冰箱裡僅有的食材和使用紹興酒作提味,簡單料理都好像變高級了!

256 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 將所有材料切成適當大小

    將所有材料切成適當大小

  • 取一大匙油先煎雞腿肉製表面金黃(約30秒)後加入洋蔥和蒜頭拌炒

    取一大匙油先煎雞腿肉製表面金黃(約30秒)後加入洋蔥頭拌炒

  • 洋蔥稍微炒軟後加入紅蘿蔔和玉米筍繼續炒約一分鐘,接著下調味料和一碗清水,以11點方向的微火慢慢煮到醬汁變濃稠即完成

    洋蔥稍微炒軟後加入紅蘿蔔玉米筍繼續炒約一分鐘,接著下調味料和一碗清水,以11點方向的微火慢慢煮到醬汁變濃稠即完成

小撇步

2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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