日式薑汁洋蔥燒肉
食材
豬肉火鍋肉片
250g
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1 豬肉火鍋肉片:250g 洋蔥絲:1/2顆(135g) 醬汁: 糖:1大匙(15g) 味醂:2大匙 醬油:2大匙 薑末:1大匙 -
2 豬肉片跟洋蔥絲加入醬汁稍微拌勻。
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3 水:2大匙(30g) 芝麻:少許 ，用1/2大匙沙拉油起油鍋再加入所有材料大火拌炒，過程中再加入水一起悶炒，炒熟撒上芝麻擺盤即可。
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4 小叮嚀: 1.也可以熱油鍋後炒香豬肉片跟洋蔥絲後再加入醬汁調味。 2.水量視自己喜歡的乾濕度酌量增減，不加乾炒也是可以的。
小撇步
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