日式薑汁洋蔥燒肉

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薑汁洋蔥燒肉甜甜鹹鹹的好下飯,不管大人或小孩都喜歡,這道日式薑汁洋蔥燒肉在台灣很受歡迎,在韓國也是人氣異國美食之一。
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食材

豬肉火鍋肉片 250g
  • 1 豬肉火鍋肉片:250g 洋蔥絲:1/2顆(135g) 醬汁: 糖:1大匙(15g) 味醂:2大匙 醬油:2大匙 薑末:1大匙
  • 2 豬肉片跟洋蔥絲加入醬汁稍微拌勻。
  • 3 水:2大匙(30g) 芝麻:少許 ,用1/2大匙沙拉油起油鍋再加入所有材料大火拌炒,過程中再加入水一起悶炒,炒熟撒上芝麻擺盤即可。
  • 4 小叮嚀: 1.也可以熱油鍋後炒香豬肉片跟洋蔥絲後再加入醬汁調味。 2.水量視自己喜歡的乾濕度酌量增減,不加乾炒也是可以的。
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2016/03/06 發表 2,660 瀏覽

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