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小喬君Joyc
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厚口甲 金沙筊白筍【全聯料理王大賽】

厚口甲 金沙筊白筍【全聯料理王大賽】

描述

全聯購買筊白筍品質很好也~~都沒有黑點! 用來清炒或是作金沙筊白筍都很好吃唷~超簡的的調味料只要有醬油就OK!(ps:經站友提醒,研究報告顯示,筊白筍的黑點好菌,是有益的可以預防骨質疏鬆~!)

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 簡單的準備材料 第一次買全聯的筊白筍 品質很優ㄟ

    簡單的準備材料 第一次買全聯的筊白筍 品質很優ㄟ

  • 筊白筍 切薄片 / 鹹蛋壓細碎 /蒜苗切細 /大蒜切細

    筊白筍 切薄片 / 鹹蛋壓細碎 /苗切細 /大切細

  • 滾水先川燙筊白筍

    滾水先川燙筊白筍

  • 大蒜 / 蒜白 先炒香

    / 白 先炒香

  • 再加入碎鹹蛋 一定要炒到蛋香四溢

    再加入碎鹹蛋 一定要炒到蛋香四溢

  • 加入少許的醬油嗆鍋 讓醬油的香氣跟鹹蛋作結合

    加入少許的醬油嗆鍋 讓醬油的香氣跟鹹蛋作結合

  • 加入燙好的筊白筍片炒香

    加入燙好的筊白筍片炒香

  • 加入半碗水中火續拌炒

    加入半碗水中火續拌炒

  • 少許的鹽巴 胡椒粉 糖調味 炒至收汁就OK

    少許的鹽巴 胡椒粉 糖調味 炒至收汁就OK

  • 清爽上桌

    清爽上桌

小撇步

2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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小喬君Joyc 457 食譜 1,705 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 陽光
    陽光

    不要亂講 黑點不代表不好 那是一種好東西

    剛剛有去查了!一直都誤會黑點是黑心肝了,原來那是好菌可以幫助骨質疏鬆,謝謝您~讓我長一些食材的知識了~謝謝唷

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