厚口甲 金沙筊白筍【全聯料理王大賽】
全聯購買筊白筍品質很好也~~都沒有黑點! 用來清炒或是作金沙筊白筍都很好吃唷~超簡的的調味料只要有醬油就OK!（ps:經站友提醒，研究報告顯示，筊白筍的黑點好菌，是有益的可以預防骨質疏鬆～！）
食材
全聯購買筊白筍
2枝
蒜苗
1知
大蒜
少許
鹹蛋
半顆
醬油
少許
糖
少許
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1 簡單的準備材料 第一次買全聯的筊白筍 品質很優ㄟ -
2 筊白筍 切薄片 / 鹹蛋壓細碎 /蒜苗切細 /大蒜切細
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3 滾水先川燙筊白筍
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4 大蒜 / 蒜白 先炒香
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5 再加入碎鹹蛋 一定要炒到蛋香四溢
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6 加入少許的醬油嗆鍋 讓醬油的香氣跟鹹蛋作結合
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7 加入燙好的筊白筍片炒香
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8 加入半碗水中火續拌炒
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9 少許的鹽巴 胡椒粉 糖調味 炒至收汁就OK
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10 清爽上桌
小撇步
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