[零油煙]白酒蒸蛤蠣豆腐

LaLa(日常裡。小確幸)
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描述

如果是單純的酒蒸蛤蠣,感覺單調些,加上豆腐與甜豆,不僅多了營養,賣相也很好喔!!更重要的是~~非常簡單

食材

半斤
半塊
6瓣
少許
1瓣
少許
調味料
2瓶蓋
適量
少許

步驟

  • 蛤蠣吐沙洗淨,豆腐切小塊(約3cmX3cm),甜豆莢撕絲斜刀切半,蒜頭切片,薑切絲

  • 把所有食材放入鍋內,淋上白酒,開大火滾後,開中火等蛤蠣開後,熄火,灑鹽&黑胡椒

    把所有食材放入鍋內,淋上白酒,開大火滾後,開中火等蛤蠣開後,熄火,灑鹽&黑胡椒

小撇步

家裡沒有白酒的朋友,改用米酒、清酒代替都是ok的!!

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LaLa(日常裡。小確幸) 138 食譜 1.8 萬 粉絲

曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

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留言

共 20 則
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  • 顏工房
    顏工房

    一定會試試

  • 陳慧雯
    陳慧雯

    喜歡小酌兩杯的朋友不妨主這道下酒小菜,既合口味又養生喔!~*

  • Yaya Lu
    Yaya Lu

    好幸福料理~

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