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Coty Huang
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油潑麵【烘焙展中式食譜】

油潑麵【烘焙展中式食譜】
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食材

調味料
熱油

步驟

  • 將材料全部和成團即可,醒10分鐘。

  • 醒好麵團後,揉成光滑麵團,分成50公克劑子。

  • 盤子倒油,將劑子都滾上油,再醒60分鐘。

    盤子倒油,將劑子都滾上油,再醒60分鐘。

  • 醒好,將劑子慢慢拉長下鍋煮。

  • 煮好放碗加入調味料。

  • 淋上熱油

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