{老奶奶檸檬蛋糕}(烘焙展西式食譜)
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
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1首先秤重，先量好。 麵粉,泡打粉過篩。 擠檸檬汁,檸檬屑，備用。 -
21.首先兩種奶油放入鋼盆內，打軟。 2.加入細砂糖,鹽，用電動打蛋器拌勻，打至奶油變乳白色，奶油呈現微微的有羽絨絲。 3.分三次加入全蛋拌勻。 4.將低粉,泡打粉,牛奶拌勻。 5.加入檸檬汁及檸檬皮屑拌勻。(圖片所示)
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3倒入模具裡，放進烤箱，180℃烤20~30分左右，(我會先烤20分+調頭5~10分,上色就出爐唷！)
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4金黃色就出爐唷！
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5將材料B.檸檬汁,檸檬皮屑,糖粉拌勻。塗抹在檸檬蛋糕上即可。
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6*要記得要晾乾唷！ 希望你們喜歡
小撇步
*可以全部用安佳-無鹽奶油，也可以用發酵奶油*
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