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豬絞肉就是萬能的好食材,喜歡省時作料理,通常在炒菜時,就會穿插使用電鍋的蒸料理,用新鮮的香菇鑲上豬肉玉米去蒸~簡單少油清爽 有肉又菜 健康取向~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
全聯購買 豬絞肉
半碗
全聯購買 玉米罐
2大匙
一隻
玉米粉
2小匙
香油
幾滴
白胡椒粉
少許
醬油
1小匙
鹽巴
1小匙
新鮮香菇
4朵
  • 1
    全聯購買瘦絞肉
  • 2
    豬絞肉 玉米 蔥花 玉米粉 香油 白胡椒粉 醬油 鹽 用筷子攪拌均勻
  • 3
    攪拌均勻後的肉餡
  • 4
    香菇去蒂 將肉餡包進香菇內
  • 5
    電鍋外鍋一杯水 大約蒸20分鐘
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  • 6
    蒸好的模樣 留有很多的湯汁
  • 7
    平底鍋小火 將 醬汁與少許的玉米粉 加熱
  • 8
    湯汁水滾有薄芡後就可以起鍋 淋在剛剛蒸好的香菇鑲肉上
  • 9
    最後再少許的蔥絲點綴即可唷~
小撇步

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2016/03/06 發表 1,229 瀏覽
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