香菇鑲肉玉米蒸

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豬絞肉就是萬能的好食材,喜歡省時作料理,通常在炒菜時,就會穿插使用電鍋的蒸料理,用新鮮的香菇鑲上豬肉玉米去蒸~簡單少油清爽 有肉又菜 健康取向~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

全聯購買 豬絞肉 半碗
全聯購買 玉米罐 2大匙
一隻
玉米粉 2小匙
香油 幾滴
白胡椒粉 少許
醬油 1小匙
鹽巴 1小匙
新鮮香菇 4朵
  • 1全聯購買瘦絞肉
  • 2豬絞肉 玉米 蔥花 玉米粉 香油 白胡椒粉 醬油 鹽 用筷子攪拌均勻
  • 3攪拌均勻後的肉餡
  • 4香菇去蒂 將肉餡包進香菇內
  • 5電鍋外鍋一杯水 大約蒸20分鐘
  • 6蒸好的模樣 留有很多的湯汁
  • 7平底鍋小火 將 醬汁與少許的玉米粉 加熱
  • 8湯汁水滾有薄芡後就可以起鍋 淋在剛剛蒸好的香菇鑲肉上
  • 9最後再少許的蔥絲點綴即可唷~

小撇步

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2016/03/06 發表 1,144 瀏覽

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