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小喬君Joyc
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香菇鑲肉玉米蒸

香菇鑲肉玉米蒸

描述

豬絞肉就是萬能的好食材,喜歡省時作料理,通常在炒菜時,就會穿插使用電鍋的蒸料理,用新鮮的香菇鑲上豬肉玉米去蒸~簡單少油清爽 有肉又菜 健康取向~

115 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 全聯購買瘦絞肉

    全聯購買瘦絞肉

  • 豬絞肉 玉米 蔥花 玉米粉 香油 白胡椒粉 醬油 鹽 用筷子攪拌均勻

    豬絞肉 玉米 玉米粉 香油 白胡椒粉 醬油 鹽 用筷子攪拌均勻

  • 攪拌均勻後的肉餡

    攪拌均勻後的肉餡

  • 香菇去蒂 將肉餡包進香菇內

    香菇去蒂 將肉餡包進香菇

  • 電鍋外鍋一杯水 大約蒸20分鐘

    電鍋外鍋一杯水 大約蒸20分鐘

  • 蒸好的模樣 留有很多的湯汁

    蒸好的模樣 留有很多的湯汁

  • 平底鍋小火 將 醬汁與少許的玉米粉 加熱

    平底鍋小火 將 醬汁與少許的玉米粉 加熱

  • 湯汁水滾有薄芡後就可以起鍋 淋在剛剛蒸好的香菇鑲肉上

    湯汁水滾有薄芡後就可以起鍋 淋在剛剛蒸好的香菇鑲肉上

  • 最後再少許的蔥絲點綴即可唷~

    最後再少許的絲點綴即可唷~

小撇步

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