起司豬排咖哩飯💕

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好吃的豬排咖哩飯上桌囉😊💕

咖哩醬的食材可以煮一鍋
可以放入大同電鍋的大小 約4人份左右
因為太好吃了 我們三個人就解決了😅

洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔 可依個人喜好增加或減少

食材

咖哩醬
奶油 些許
洋蔥 半顆
馬鈴薯(小) 3顆
紅蘿蔔(中) 1條
佛蒙特咖哩塊(甜味) 半盒
鮮奶 些許
起司豬排
醬油 些許
黑胡椒粒 些許
豬里肌肉(大) 3片
起司片 3片
中筋麵粉 些許
全蛋液 1顆
麵包粉 些許
  • 1 洋蔥切塊或切絲(依個人口感) 馬鈴薯 紅蘿蔔 洗淨削皮切塊 備用
  • 2 開小火加入奶油待融化放入洋蔥 把洋蔥煮軟
  • 3 放入馬鈴薯與紅蘿蔔 繼續拌炒
  • 4 轉中大火加入水淹過食材 煮沸 使馬鈴薯與紅蘿蔔軟化 約20分鐘
  • 5 加入咖哩塊攪拌使之溶解 然後加入些許鮮奶 轉小火 把咖哩煮至濃稠 即完成‼️ 鮮奶可加或不加 可自己試味道增加水或咖哩塊調到自己喜歡的濃稠度
  • 6 起司豬排 拍打豬里肌肉 加入醬油 黑胡椒粒調味 里肌肉夾入起司折半包好 沾麵粉 沾蛋液 沾麵包粉 放入油鍋油炸至金黃色 即完成
  • 7 擺盤上桌啦😊💕
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小撇步

若怕豬排裡面的肉不熟 可上鍋後 放入180度烤箱 烤20分

2016/03/02 發表 2,352 瀏覽

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