擠花曲奇(原味+巧克力)
描述
擠花曲奇吃起來是入口即化的感覺，
因為不喜歡該甜所以食譜中的糖粉會比較少，
如果想要比較甜的大大可以自己多加一些糖，
另外因為可可粉是苦的，
所以吃起來會被比原味的較不甜，
不過會有巧克力的香氣，
每個人家裡的烤箱不一樣，
所以需要的溫度也不一樣，
我的溫度是參考用的，
建議大大剛開始不要太高溫，
之後視情況慢慢調，
不然可能會烤焦哦~!
步驟
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先將80g的奶油放在室溫下軟化， 然後切稱小塊狀， 之後開始打發
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打到奶油有點軟化之後就可以加糖粉進去了 然後繼續打， 盡量打的軟一點， 比較好擠花。
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奶油打發後加入過篩的玉米粉和低筋麵粉， 然後用刮板先攪拌均勻， 之後在用電動打蛋器攪拌均勻。
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之後將麵團分稱兩等分， 一份加入可可粉， 一份維持原味， 加入可可粉的用電動打蛋器攪拌均勻， 然後就可以把麵團放入擠花帶開始擠，
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擠的形狀盡量要一致， 厚度也盡量一致， 不然到時候烤會有些烤焦有些還沒好
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烤箱要先預熱10分鐘， 擠完之後就可以放入烤箱。
小撇步
烤30分鐘後就可以先看看好了沒，
如果還沒好可以再烤一下，
視個人口感而定，
放入冰箱冰過之後就比較不會那麼酥會比較硬，
而且要等餅乾涼再裝入保鮮盒
不然放進去如果太大力會整個碎掉哦~~
