腰果蝦仁

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食材

蝦仁 200公克
小黃瓜 2條
腰果 20顆
紅蘿蔔 少許
醃料.米酒.鹽.太白粉.蛋白 少許
  • 1步驟1食材備齊.小黃瓜滾刀切.紅蘿蔔切片.蔥切段.蒜末.
  • 2步驟2起油鍋先將蝦仁過油撈起.原鍋爆香蒜末.蔥段.紅蘿蔔.加入小黃瓜.蝦仁快炒.下鹽.少量米酒.
  • 3步驟3起鍋前將腰果加入即可盛盤
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小撇步

腰果不宜久炒.下鍋拌炒一下就可熄火.

2011/11/15 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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這道菜簡單 不難 又好吃 色香味俱全^^

6 years ago