素食披薩【烘焙展西式食譜】

59 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是個超級簡單也很適合跟小朋友一起製作的一項餐點,也很適合清理冰箱剩菜。

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

水手牌粉心粉 100g
1/4t
即溶酵母 1/4t
50g
喜歡的配料 適量
  • 1 所有材料混和均勻成團,手光、盆光、麵糰也光光的程度就可以了!
  • 2 蓋上濕布鬆弛30分鐘,如果鬆弛不足等一下是沒辦法擀開的。
  • 3 撒上少許手粉撖成圓形薄片或是用手壓也可以,如果喜歡厚餅皮請用叉子在表面叉洞避免烘烤時膨脹。
  • 4 抹上番茄醬放上自己喜歡的配料ex.起司、番茄、青椒、花椰菜、冷凍蔬菜...不要有太多的水分,不然出爐後的湯汁會把披薩泡的濕濕的。
  • 5 放入預熱200℃的烤箱(有旋風功能的可以打開),如果有旋風功能的話大約8分鐘可以出爐(各家烤箱火力不同,要大概抓一下時間),烤到表面呈現金黃色就可以了~
贊助

小撇步

「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

2016/03/01 發表 1,586 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣