紅藜醋飯_電鍋料理

50 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

紅藜不搶味的特色,很適合搭配各種穀類食材一同料理,可別小看它個頭小小,它的鈣含量可是稻米的五十倍、鉀含量是燕麥的一百倍呢!注重飲食健康的你,千萬別錯過紅藜這個全穀、無麩質的鹼性食物喔~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

白米 3/4杯
白米 3/4杯
紅藜 1/4杯
紅藜 1/4杯
1杯
1杯
海苔 一片
海苔 一片
糖醋水
白醋 10g
白醋 10g
砂糖 5g
砂糖 5g
  • 1 紅藜、白米、水以1:3:4的比例煮成紅藜飯備用。
  • 2 白醋與砂糖混合均勻,趁紅藜飯還溫熱時,將糖醋水慢慢加入。
  • 3 飯匙拿直立式,輕輕地撥鬆紅藜醋飯。
  • 4 做好的紅藜醋飯捏成小橢圓形,中間捲上海苔片即可。
  • 5 紅藜醋飯可依個人喜好做成花壽司、豆皮壽司等,亦可夾入肉鬆或鮪魚,捏成三角飯糰,非常適合作為派對點心或帶去野餐唷~
贊助

小撇步

原文刊載於台灣好農部落格
http://goo.gl/8jU94t
更多美味食譜請點選連結觀看~

2016/03/04 發表 989 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣