【小烤箱X懶人】當太陽蛋遇上蕃茄起司

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吐司的吃法多樣化,兩片吐司用一點巧思,也可以同時輕鬆完成創意新吃法哦!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

吐司(需先冷凍) 4片
2顆
蕃茄片 2片
青花椰 2小朵
起司絲 少許
奶油(有鹽) 少許
起司片 2片
  • 1 備妥所有食材後,將蕃茄、青花椰和雞蛋先完成清洗,蕃茄切成片。
  • 2 (偷吃步)青花椰用95度的熱水泡著,加蓋悶熟。
  • 3 將兩片吐司中間切空,切出兩個正方型放著備用。(吐司冷凍過比較硬,很容易切,切起來的形狀也會很漂亮)
  • 4 將另兩片未切的冷凍吐司放烤箱上下烤3分鐘至鬆軟。
  • 5 趁熱塗上奶油後,放上剛剛切空的吐司框。
  • 6 中間打上可愛的雞蛋,再放入烤箱,改用『上火』模式烤12分鐘讓蛋烤成8分熟。
  • 7 將空隙用起司絲填滿後,再烤個5分鐘。
  • 8 烤完後,將已悶熟的青花椰切小塊小朵,灑上裝飾就完成太陽蛋吐司囉!
  • 9 接著將剛剛切框取出的吐司放烤箱上下烤3分鐘,放上起司片和蕃茄片,灑上剩下的青花椰碎塊裝飾,就完成第二種口味囉!
  • 10 一次就能吃到兩種創意口味,真的超幸福的啦!!大家一定要試試看喔!!
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2016/02/29 發表 1,784 瀏覽

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