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Ke Li 的藏嚐手作
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蔓越莓司康-烘焙展西式食譜

蔓越莓司康-烘焙展西式食譜

描述

蔓越莓使用蘭姆酒浸泡帶出果香味,混合司康的外脆內軟,直接吃或抺醬都好吃.

93 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 盆中過篩乾粉類加入細砂糖和塩稍作攪拌,放入切成小塊的冰奶油,雙手迅速混合,做出鬆散狀.

  • 加入鮮奶,用刮板輕壓成糰狀.放冰箱泠藏30分鐘以上,讓麵團鬆弛.

  • 將麵團捍成3公分的厚度,切成小四方形,排列在烤盤上,以185度烤約20分鐘,等表面成金黃色,就完成了.

小撇步

「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

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Ke Li 的藏嚐手作 32 食譜 166 粉絲

愛手作~愛烘焙~ 常常做~藏嚐享受~ 喜歡收藏食譜,享受與家人品嚐自己手作的快樂,我的自學烘焙筆記持續中……😊

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